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La plupart de la gastronomie du lac est calquée sur celle du Piémont: un lieu de tradition, d'histoire, d'anciennes recettes savoureuses et de spécialité, dans chaque province où vous pourrez déguster des plats délicieux préparés avec des produits de cette terre généreuse.
La connaissance de la cuisine piémontaise signifie aller voyager dans le goût, un univers aux mille couleurs et parfums à savourer avec des vins excellents pour renforcer les saveurs d'une tradition culinaire ancienne. C'est une terre qui se vante d'excellents vins célèbres dans le monde entier, le vin rouge velouté, le vin blanc avec des reflets dorés, et des vins de dessert. Pour les amateurs de poissons, le lac Majeur propose des recettes délicieuses. De la perche, le symbole du poisson du lac: elle est servie dans les restaurants dans des filets de délicieux ou avec un plat de riz magnifique. A côté, d'autres espèces, y compris les ablettes, truite, tanche, carpe, le brochet et le corégone. Dans beaucoup de restaurants dans le lac, vous pouvez les goûter, cuits de différentes manières.
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